New York Cheesecake (Ramadhan Special)

Ramuan:

15 Graham Cracker, dihancurkan

2 sudu cawan mentega, dicairkan

4 (8 ounce) pek krim cheese

1 1/2 cawan gula putih

4 biji telur

1 cawan krim masam

1 sudu cawan ekstrak vanila

1/4 cawan tepung serbaguna

Arahan:

1. Panaskn ketuhar kepada 175 darjah Celcius. Griskan pan springform 9 inci

2. Campurkan kerak Graham Cracker dengan mentega yg telah dicairkan dalam mangkuk sederhana besar. Masukan dan tekan campuran tadi didasar pan springform td.

3. Campurkn krim cheese dan gula sehingga lembut. Aduk dengan susu dan kemudian masukan telur satu persatu sehingga sebati. Campurkan krim masam, vanila dan tepung sehingga adunan menjadi lembut. Tuangkan campuran tadi kedalam pan yg telah diisi dengan kerak td.

4. Masak dalam ketuhar yg telah dipanaskan selama 1 jam. Tutup ketuhar dan biarkan sejuk dalam ketuhar selama 5 ke 6 jam untuk mengelakan kek brkerak. Sejukan dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA!!!